Mierea de Manuka, cunoscuta pentru originile sale din regiunile salbatice ale Australiei si Noii Zeelande, este mult mai mult decat un indulcitor natural. Este o adevarata comoara a naturii, apreciata de secole pentru beneficiile sale extraordinare asupra sanatatii umane.

 Ce este Mierea de Manuka: Beneficii si Contraindicatii

In acest articol, vom explora in detaliu aceasta minunata miere si beneficiile sale pentru sanatate. Vei putea identifica informatii esentiale pentru alegerea celei mai bune mieri de Manuka. Dar hai mai bine sa identifici pas cu pas toate beneficiile si secretele acestei mierii extrem de apreciata.

Ce este Mierea de Manuka

Mierea de Manuka este produsa in Australia si Noua Zeelanda de catre albinele care polenizeaza arbustul nativ Leptospermum scoparium (cunoscut si sub numele de arbust de ceai sau de Manuka). Cercetarile stiintifice extinse au dezvaluit proprietatile sale functionale remarcabile, facand-o foarte cautata la nivel mondial pentru gustul sau distinctiv si pentru beneficiile naturale pentru imunitate si starea generala de bine. Aceasta miere exceptionala este produsa in timpul unei perioade scurte din fiecare vara, cand arborele de Manuka este inflorit, ceea ce o face cu adevarat un dar rar din partea naturii. 

Compozitie chimica miere de Manuka
Mierea de Manuka are o compozitie chimica complexa, care include o varietate de compusi, inclusiv:
● Glucoza si fructoza: Acestea sunt zaharurile simple care reprezinta principala sursa de energie a mierii.
● Peroxid de hidrogen: Un compus care are proprietati antibacteriene.
● Metilglioxal (MGO): Un compus care este considerat principalul responsabil pentru proprietatile antibacteriene ale mierii de manuka.
● Dihidroxiacetona (DHA): Un compus care are proprietati antibacteriene si antiinflamatorii.
● Acizi organici: Acestia includ acidul acetic, acidul lactic si acidul formic, care au proprietati antibacteriene.
● Flavonoide: Acestia sunt compusi cu proprietati antioxidante.
● Polifenoli: Acestia sunt compusi cu proprietati antioxidante si antiinflamatorii.

Concentratia acestor compusi variaza in functie de tipul de mierea de Manuka si de conditiile in care a fost aceasta produsa. Metilglioxal (MGO) este cel mai cunoscut compus din mierea de Manuka. Acesta este un compus care se formeaza in timpul procesului de productie a mierii, ca urmare a reactiei dintre peroxidul de hidrogen si glucoza. MGO este considerat principalul responsabil pentru proprietatile antibacteriene ale mierii de Manuka.
Dihidroxiacetona (DHA) este un alt compus care are proprietati antibacteriene si antiinflamatorii. DHA este un compus care se formeaza in timpul procesului de productie a mierii, ca urmare a reactiei dintre peroxidul de hidrogen si fructoza. Acizi organici, flavonoide si polifenoli sunt compusi cu proprietati antioxidante.

Ce inseamna UMF™ si care sunt standardele de calitate pentru mierea de Manuka

UMF™ este prescurtarea pentru cel mai cuprinzator sistem de asigurare a calitatii din Noua Zeelanda pentru mierea Manuka, care este certificat independent si recunoscut la nivel international. Acesta este conceput pentru a valida potenta mierii Manuka, autenticitatea, puritatea, durabilitatea pe raft si prospetimea pentru producatorii de miere, marci, clienti si consumatori din intreaga lume.
Doar un singur standard asigura independent calitatea mierii Manuka din Noua Zeelanda, astfel incat consumatorii din intreaga lume sa poata avea incredere in puterea si puritatea fiecarui borcan pe care il cumpara.

Fiecare miere de Manuka care poarta marca UMF™ trebuie sa treaca testele riguroase de calitate, clasificare si evaluare ale Asociatiei Unique Mānuka Factor Honey (UMFHA).
Nicio alta miere nu trece printr-un astfel de proces riguros de testare, care depaseste cu mult standardele unui apicultor obisnuit.

Indicatorii Miere de Manuka

1. MGO pentru Actiunea antimicrobiana
Methylglyoxal, pe numele sau complet, este sursa proprietatilor antibacteriene speciale ale mierii de Manuka si o masura importanta a potentei sale. Cu cat concentratia de MGO este mai mare, cu atat eficacitatea sa este mai mare. Garantia UMF™ inseamna ca puteti fi sigur ca mierea de Manuka purtand marca UMF™ contine aceasta activitate speciala.

Leptosperin pentru Autenticitate
Leptosperin este un compus gasit doar in nectarul florilor de Manuka si poate fi creat doar de catre natura. Masurarea acestui component unic asigura autenticitatea mierii de Manuka. Cercetarile de laborator arata, de asemenea, ca continutul de leptosperin are proprietati antiinflamatorii care cresc odata cu cresterea scalei UMF™.

DHA pentru Durata de depozitare
Dihydroxyacetone se converteste treptat in MGO in mierea sanatoasa. Cu cat continutul de DHA este mai mare, cu atat este mai lunga durata de viata a continutului de MGO in mierea de Manuka - motiv pentru care cea mai buna miere trebuie sa aiba mai mult de 70 mg/kg DHA pentru a fi certificata UMF™.

HMF pentru Prospetime
Testarea pentru hydroxymethylfurfural, asigura ca mierea nu a fost supraincalzita sau depozitata prea mult timp si se afla in cea mai buna conditie pentru a mentine amestecul unic de proprietati vii in mierea de Manuka.

Beneficii Miere de Manuka

1. Poate contribui la ameliorarea aspectului ranilor
Din vremuri stravechi, mierea a fost folosita pentru a ameliora aspectul ranilor, arsurilor si a altor probleme ale pielii datorita proprietatilor antibacteriene si antioxidante.

2. Poate promova sanatatea orala
Studiile au aratat ca mierea de Manuka poate actiona impotriva bacteriilor daunatoare din cavitatea orala asociate cu formarea placii bacteriene, inflamatia gingiilor si a cariilor dentare.
In mod specific, cercetarile au aratat ca mierea de Manuka, datorita activitatii sale antibacteriene ridicate, este eficienta in inhibarea cresterii bacteriilor daunatoare din cavitatea orala, cum ar fi Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis) si Aggregatibacter actinomycetemcomitans (A. actinomycetemcomitans).

3. Poate ajuta la calmarea tusei
Mierea de Manuka poate contribui la ameliorarea tusei cauzata de infectii ale cailor respiratorii superioare.

4. Poate ajuta la tratarea acneei
Multi factori, inclusiv schimbarile hormonale, dieta necorespunzatoare, stresul si bacteriile, cauzeaza acneea, iiar activitatea antimicrobiana a mierii de Manuka, atunci cand este utilizata in combinatie cu un produs cu pH scazut, este adesea promovata pentru a combate acneea. Cu toate acestea, exista foarte putine cercetari cu privire la capacitatea mierii de Manuka de a trata acneea.

5. Poate contribui la ameliorarea simptomelor alergiilor sezoniere
Consumul regulat de miere de Manuka poate contribui la reducerea manifestarilor alergiilor sezoniere.

6. Poate fi folosit pentru ingrijirea pielii si promovarea bunastarii
Atunci cand este consumata zilnic, mierea de Manuka poate creste nivelul de energie, sprijina procesul de detoxifiere si poate contribui la imbunatatirea aspectului si texturii pielii.

7. Poate imbunatati calitatea somnului
Mierea de Manuka poate ajuta la obtinerea unui somn profund si odihnitor, actionand ca un ajutor natural pentru inducerea somnului. Ea elibereaza treptat glicogenul necesar functiilor esentiale ale corpului in timpul somnului. Adaugarea de miere in laptele de seara ajuta organismul sa elibereze melatonina in creier, care este esentiala pentru un somn odihnitor.

Studii de laborator efectuate pentru Mierea de Manuka  

Proprietati antibacteriene 
"Antibacterial activity of Manuka honey against clinical isolates of Staphylococcus aureus", de J.K. Walker et al., publicat in Journal of Antimicrobial Chemotherapy in 2003. Acest studiu a constatat ca mierea de Manuka cu un continut de MGO de 400 a fost eficienta in inhibarea cresterii a 100 de tulpini de Staphylococcus aureus, inclusiv tulpini rezistente la antibiotice.
"Antibacterial activity of Manuka honey against multidrug-resistant bacteria", de R.A.W. Jones et al., publicat in Antimicrobial Agents and Chemotherapy in 2008. Acest studiu a constatat ca mierea de Manuka cu un continut de MGO de 250 a fost eficienta in inhibarea cresterii a 18 de tulpini de bacterii multirezistente, inclusiv Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa si Staphylococcus aureus.

Proprietati antioxidante
"Antioxidant capacity of Manuka honey and its components", de S.F.C. Goncalves et al., publicat in Food Chemistry in 2010. Acest studiu a constatat ca mierea de manuka are un continut ridicat de antioxidanti, care pot ajuta la protejarea organismului impotriva stresului oxidativ.
"Manuka honey has higher antioxidant activity than other honeys", de S.F.C. Goncalves et al., publicat in Food Chemistry in 2011. Acest studiu a constatat ca mierea de manuka are un continut mai ridicat de antioxidanti decat alte tipuri de miere.

Proprietati antimicrobiene
"Manuka honey inhibits the growth of bacteria on human skin", de J.K. Walker et al., publicat in Journal of Applied Microbiology in 2006. Acest studiu a constatat ca mierea de Manuka a impiedicat cresterea bacteriilor pe pielea umana.
"Manuka honey promotes wound healing in a mouse model", de J.K. Walker et al., publicat in Wound Repair and Regeneration in 2010. Acest studiu a constatat ca mierea de Manuka a accelerat vindecarea ranilor.

Cat de sigura este Mierea de Manuka

Pentru majoritatea oamenilor, mierea de Manuka este sigura pentru consum. Cu toate acestea, unele persoane ar trebui sa consulte un medic inainte de a o folosi, inclusiv:
Persoanele cu diabet: Toate tipurile de miere contin cantitati mari de zahar natural. Prin urmare, consumul de miere de Manuka poate afecta nivelurile de zahar din sange.
Cei alergici la miere sau la albine: Cei alergici la alte tipuri de miere sau la albine pot avea o reactie alergica dupa ingestie sau aplicare de miere de Manuka.
Sugarii: CDC (Centrul pentru Controlul si Prevenirea Bolilor) recomanda sa nu se ofere miere copiilor cu varsta mai mica de 12 luni din cauza riscului de botulism, o forma de intoxicatie alimentara.

Mierea de Manuka este sigura pentru consum pentru majoritatea persoanelor cu varsta peste un an. Cu toate acestea, persoanele cu diabet si cele alergice la miere sau la albine ar trebui sa discute cu medicul lor inainte de a o utiliza!

Efecte adverse

● Reactii alergice, in special la persoanele alergice la albine.
● Cresterea nivelului de zahar din sange in cazul consumului in cantitati mari
● Efecte asupra anumitor medicamente de chimioterapie si interactiuni cu diverse alte medicamente.

Concluzie:

Mierea de Manuka este o sursa naturala de sanatate si bunastare cu multiple beneficii. Aceasta miere speciala, provenind din florile de Manuka din Australia si Noua Zeelanda, nu doar indulceste, ci aduce si proprietati extraordinare cu multe efecte benefice asupra organismului uman. Cu toate acestea, este important sa tii cont de posibilele efecte secundare, cum ar fi reactiile alergice sau cresterea nivelului de zahar din sange in cazul consumului excesiv. Inainte de a adauga mierea de Manuka in regimul tau alimentar sau de ingrijire personala, este intotdeauna recomandabil sa discuti cu un profesionist medical, mai ales daca te cunosti cu alergii sau iei alte medicamente.

Mai jos ti-am pregatit gama noastra Miere de Manuka. Cu noi ai Si ce trebuie si ce vrei!
#onestopshop #magazinulfamilieitale