Reteta Cinnamon Rolls cu scorțișoară (retete gatit impreuna)

Frăgezimea aluatului, aroma intensă de scorțișoară și dulceața discretă a zahărului de cocos – toate se împletesc în acești cinnamon rolls irezistibili. Sunt delicioși, mai sănătoși și perfect de savurat dimineața sau ca desert reconfortant după o zi agitată.

Mod de preparare:

Pasul 1
Într-un bol mare, amestecă ingredientele solide pentru aluat, apoi adaugă treptat ingredientele lichide. Frământă până obții o compoziție omogenă și elastică. Întinde aluatul într-un strat uniform, gros de aproximativ 0,5 cm.

Pasul 2
Prepară crema: amestecă untul de cocos cu zahărul de cocos și scorțișoara. Întinde uniform crema peste aluat. Taie aluatul în fâșii late de 3-4 cm, apoi rulează-le individual, formând melcișori.

Pasul 3
Așază rulourile într-o tavă cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Coace-le timp de 40 de minute la 180°C, până devin aurii și parfumate.

Pasul 4
Pentru topping, amestecă laptele vegetal cu pudra proteică până obții o glazură cremoasă, pe care o poți turna peste rulouri după ce s-au răcit ușor.

👉 Sugestie de servire:
Servește cinnamon rolls-urile calde, cu topping proaspăt turnat și alături de o cafea cu lapte vegetal sau un ceai de vanilie. Sunt ideale pentru brunch sau ca treat sănătos după antrenament 💪.

⏱ Rețeta se prepară în aproximativ 1 oră și obții 10-12 rulouri moi și aromate, perfecte pentru a fi împărțite cu cei dragi. 

Rețetă dezvoltată de către Raluca Dinu - Medic rezident Diabet, Nutriție și Boli metabolice.