Reteta de biscuiti cu fistic (retete gatit impreuna)

Uneori, gustul copilăriei se ascunde în biscuiți simpli, dar parfumați, cu ingrediente care hrănesc și bucură în același timp. Merișoarele dulci-acrișoare, fisticul crocant și decorul de ciocolată albă transformă această rețetă într-un desert irezistibil.

Mod de preparare:

Pasul 1
Într-un bol încăpător, amestecă ouăle cu zahărul, untul de cocos topit și laptele vegetal. Încorporează treptat făina integrală, făina de migdale și praful de copt, amestecând până obții un aluat omogen.

Pasul 2
Adaugă fisticul și merișoarele și amestecă ușor până se distribuie uniform în compoziție. Modelează biscuiții cu mâinile umezite, direct într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Pasul 3
Coace biscuiții timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C. După răcire, decorează cu ciocolată albă topită, fistic și merișoare.

👉 Sugestie de servire:
Așază biscuiții pe un platou rustic, presară puțin zahăr pudră sau fulgi de cocos deasupra și savurează-i alături de un ceai cu scorțișoară sau un latte vegetal aromat.

⏱ Rețeta se prepară în aproximativ 40 de minute și obții în jur de 15 biscuiți aromați, perfecți pentru a fi împărțiți cu cei dragi.

Rețetă dezvoltată de către Raluca Dinu - Medic rezident Diabet, Nutriție și Boli metabolice.