Zahar din nuca de cocos, 500 g, Planet Bio

Zahar din nuca de cocos, 500 g, Planet Bio

Zahar de nuca de cocos este un zahar complet natural, care se face prin racirea lichidului de la clusterele de flori foarte mici, de palmieri de nuca de cocos. Acesta are un gust de caramel si, prin urmare, reprezinta o alternativa delicioasa pentru zaharul obisnuit.

Zaharul este obtinut din nectarul dulce al florilor palmierului de cocos. Odata colectat, nectarul este fiert pana devine un caramel gros, dupa care se usuca si se macina in pudra cristalizata. Poate fi utilizat pentru indulcirea bauturilor calde sau reci, sosurilor, cocktail-urilor, diverselor prajituri si deserturi. Culoarea usor bruna a acestui zahar este rezultat al faptului ca este obtinut in proportie de 100% din nectarul florilor palmierului de cocos. Zaharul din cocos PlanetBIO contine nutrienti, minerale si vitamine benefice organismului precum Potasiu, Magneziu, Zinc, Fier, Vitaminele B1, B2, B3, B6 si vitamina C. Valoarea ridicata a antioxidantilor precum si indicele glicemic scazut (35) fac din zaharul de cocos un aliment senzational.

Zaharul de nuca de cocos are:
- un indice glicemic scazut de 35
- un continut ridicat de minerale (potasiu, magneziu, zinc si fier)
- vitamine B
- 16 aminoacizi diferiti

Valoarea nutritiva per 100 g:
Valoare energetica 1598 kJ/382 kcal
Proteine 1,1 g
Glucide 93,4 g
Din care zaharuri 91,5 g
Grasimi 0,4 g
din care saturate 0,4 g
Fibre 1,9 g
De sodiu <0,1 g.

Reteta: Spread dulce de cocos
- 1 ceasca de ulei de nuca de cocos
- 1 lingura de zahar de nuca de cocos
- 2 linguri de pulbere de Mesquite
- 1 lingurita de praf de vanilie
- un varf de cutit de sare

In primul rand, trebuie sa va asigurati ca uleiul PlanetBIO de nuca de cocos este jumatate topit. Daca nu, il topiti, prin plasarea borcanului intr-un bol de apa calda si asteptati pana se inmoaie (dar sa nu se transforme complet in lichid). Apoi punem o cana de ulei de nuca de cocos topit intr-un vas nou, adaugand zahar de nuca de cocos,praf Mesquite, praf de vanilie si sare. Se amesteca toate ingredientele cu o lingura si intinde pe paine (tort topping, peste felii de fructe). Depozitati spreadul dulce de cocosin frigider.

Prezentare:
500 g