Fasole Mung, 500g, Longevita

Fasole Mung, 500g, Longevita [5941828003383]

Este mult mai dulce, fierbe mai usor si este mai saraca in oligozaharide, substante complexe responsabile de aparitia simptomelor de flatulenta la celelalte soiuri de fasole

Fasolea Mung, este din aceeasi familie cu mazarea si lintea, este o sursa bogata de proteine, fibre, antioxidanti si fitonutrienti.
Au continut ridicat de nutrienti printre care: mangan, potasiu, magneziu, folat, cupru, zinc si diverse vitamine B.
Constituie un aliment consistent, fiind bogat in proteine, amidon rezistent si fibre alimentare.
Fasolea Mung se poate gasi sub forma de pudra uscata, boabe, despicata, taitei din fasole si sub forma de boabe incoltite (ca cele folosite de regula in sendvisuri si salate).

Fasolea Mung este o excelenta sursa de proteine, fibre, antioxidanti si fitonutrienti, cu multiple beneficii pentru organism. Împreuna cu Azuki, sunt singurele tipuri de fasole care se pot consuma în varianta germinata.

Se fierbe (impreuna cu cateva boabe de piper negru sau cardamom sau fenicul pentru a elimina flatulenta). Se schimba apa de fierbere de 2-3 ori, de preferinta tot cu apa fierbinte. Se foloseste la prepararea iahniilor, a fasolei batute si a ciorbelor cu bulion si tarhon.

Prezentare:
500 g