Ulei de rapita, 1 L, Elixir

Ulei de rapita, 1 L, Elixir

Este una din cele mai importante plante oleaginoase, alaturi de soia si palmier. Uleiul de rapita este bogat în proteine (38-42 %), glucide si saruri minerale. Contine acizi grasi care îmbunatatesc functionarea creierului si ajuta la prevenirea bolilor degenerative. Datorita vitaminei E are si proprietati antioxidante si regenerative la nivel celular.
Doua linguri de ulei de rapita pe zi sunt suficiente pentru a acoperi 98% din necesarul zilnic de Omega 3, cu rol esential în regenerarea creierului si inimii.

Ulei de prima presa – Uleiul de rapita Elixir este obtinut din prima presare la rece a semintelor de rapita. Fiind presat la rece, uleiul devine foarte versatil în bucatarie. Este cunoscut faptul ca uleiul de rapita are cel mai scazut continut de grasimi saturate dintre uleiurile de gatit disponibile – contine mai putin de jumatate dintre grasimile saturate care se gasesc in uleiul de masline si este plin de Omega 3. Gustul subtil de alune îl face sa se preteze perfect la dressinguri, peste si diferite sosuri pesto sau poate fi pur si simplu stropit pe paine ca o alternativa gustoasa la unt. De asemenea, este un substitut ideal si sanatos pentru margarina în domeniul patiseriei.

Beneficii pentru sanatate
Principalele beneficii ale consumului regulat de ulei de rapita presat la rece:
Continut scazut de grasimi saturate. Acesta contine acid linoleic (omega-6) si-α-linolenic (omega-3)-acizi grasi esentiali, ceea ce îl face ca unul dintre cele mai sanatoase uleiuri de gatit. Uleiul de rapita contine cantitati importante de antioxidanti, mai ales vitamina E. Vitamina E este un antioxidant solubil în lipide puternic, necesar pentru mentinerea integritatii membranei celulare, a membranelor mucoase si a pielii prin protejarea de radicalii liberi.

Are cel mai înalt punct de ardere, de asemenea fiind o alegere ideala pentru prajit. Poate fi încalzit la o temperatura mai ridicata, acest lucru conducand la reducerea cantitatii de ulei absorbit în alimentele prajite.

Uleiul de rapita este foarte bogat în grasimi nesaturate sanatoase, în special acid alfa-linolenic. ALA este deosebit de important de introdus în dieta, deoarece corpul nu îl produce singur. Studiile arata ca prezenta ALA ajuta la protejarea inimii, prin efectele sale asupra tensiunii arteriale, colesterolului si efectelor antiinflamatoare.

Omega 3 si omega 6 - atuurile uleiului de rapita
Spre deosebire de alte uleiuri vegetale, uleiul de rapita presat la rece contine un echilibru natural de omega 3, 6 si 9 , ceea ce îl face o sursa de acizi grasi esentiali. Contine 55% acizi grasi monosaturati,acid oleic, acid linoleic, acizi saturati. Cei mai importanti dintre acestia sunt acizii omega 3 si omega 6, care ajuta la scaderea colesterolului rau din sange, buna functionare a inimii si a creierului, la reducerea inflamatiilor, dar si la dezvoltarea normala a organismului.

Datorita prezentei acestor grasimi bune, uleiul de rapita ar trebui inclus cu precadere intr-o dieta vegetariana.Vegetarienii nu mananca produse din carne (bogate în omega 3) si pot opta pentru includerea uleiului in dieta.
Sa ne asiguram echilibru nutritional necesar fara suplimente medicamentoase!

Bolile de inima si uleiul de rapita
Contine un nivel ridicat de steroli, de lipide simple, substante extrem de benefice în lupta cu bolile de inima.

Uleiul de rapita este bogat în calorii. Cu toate acestea, continutul sau de calorii provine de la grasimi bune. Este deosebit de bogat în acizi mono grasi nesaturati cum ar fi acidul oleic, care constituie aproximativ 61% din grasimile totale. Acidul oleic ajuta la scaderea LDL sau „colesterolului rau” si cresterea HDL sau „colesterol bun” în sange .

Studiile de cercetare sugereaza ca dieta mediteraneana, care este foarte bogata în acizi grasi mononesaturati ajuta la prevenirea bolilor coronariene si accidentului vascular. Totodata, potrivit

Agentiei Americane pentru Administrarea Alimentelor, produsele care contin cel putin 0,4 grame de steroli din plante per portie, pot reduce riscul infarctului si pot micsora nivelul de colesterol rau cu 10-15%.

Sa tinem din frau bolile ininii în cel mai sanatos si natural mod!
Proprietati antioxidante si antiinflamatoare ale uleiului de rapita

Valoare nutritionala la 100 g de ulei:
Valoare energetica: 899,1 kcal/ 3696,3 kj
Grasimi: 99,90g din care:
- acizi graşi saturati: 6,73g
- acizi graşi mononesaturati: 67,42 g
- acizi graşi polinesaturati:  25,75 g
Carbohidrati/Proteine totale/Fibra bruta: sub 0,5 g

Prezentare:
1 L