Turmeric (ingrediente active)

Timp citire: 5 minute

Inapoi la Blog Tei Vezi si alte articole din INGREDIENTE ACTIVE

Turmericul (Curcuma Longa) este o planta din familia ghimbirului originara din Asia de Sud-Est. Rizomul sau (tulpina subterana) este folosit atat ca si condiment culinar cat si ca ingredient esential in medicina traditionala. Din punct de vedere istoric, turmericul a fost folosit de timpuriu in medicina traditionala Ayurveda si in alte sisteme de intretinere a sanatatii traditionale indiene si chineze.

Ce este turmericul si care sunt beneficiile sale

Astazi, turmericul este promovat ca supliment alimentar ce contribuie la sanatatea sistemului digestiv, nervos, respirator dar si cu o multitudine de beneficii asupra pielii.

Ce este Turmericul

Turmericul este un condiment comun si un ingredient major in pudra de curry folosita foarte mult in bucataria indiana. Curcumina este o componenta esentiala a turmericului, iar beneficiile acestuia sunt atribuite in mod obisnuit curcuminoidelor (curcumina si substante strans inrudite). Curcumina este in fapt si ingredientul care confera culoarea galbena turmericului. S-a demonstrat ca acest polifenol curcumina, tinteste mai multe "molecule de semnalizare", demonstrand totodata activitate sa la nivel celular, ceea ce a ajutat la sustinerea multiplelor sale beneficii pentru sanatate.

Beneficiile Turmericului

Suplimentele alimentare cu turmeric (Curcuma) sunt obtinute din rizomul uscat si contin de obicei un amestec de curcuminoizi, polifenoli cu efect antioxidant si antiinflamator.

√ Curcumina continuta de turmeric este o substanta despre care se spune ca are puternice proprietati antiinflamatorii si antioxidante. Cele mai multe studii folosesc extracte de turmeric care sunt standardizate pentru a include cantitati mari de curcumina.

√ Inflamatia cronica joaca un rol important in unele afectiuni comune de sanatate. Iar Curcumina poate contribui la suprimarea unor molecule despre care se stie ca joaca un rol major in procesul inflamator, dar biodisponibilitatea sa trebuie imbunatatita.

√ Curcumina poate contribui de asemenea la cresterea nivelului de hormoni cerebrali BDNF, care ar putea ajuta la ameliorarea proceselor degenerative ale sistemului nervos central.

√ Curcumina fiind un agent potential antiinflamator si antioxidant poate contribui si la sanatatea sistemului cardiac.

√ Turmericul contribuie si la inhibarea producerii de melanina, pigmentul responsabil pentru aparitia petelor mai inchise de pe fata.

√ Are capacitatea de a stimula productia de colagen si de a accelera capacitatea organismului de a forma tesut nou, sanatos. De asemenea, blocheaza elastaza, o enzima care ataca capacitatea pielii de a produce elastina.

√ De asemenea turmericul impiedica celulele pielii sa se aglomereze si sa infunde porii. Deoarece este antiseptic si antibacterian, poate contribui la reducerea bacteriilor care cauzeaza aparitia acneei.

Precautii Turmeric

Curcuma si produsele pe baza de curcumina formulate in mod conventional sunt probabil sigure atunci cand sunt luate pe cale orala sau aplicate pe piele in cantitatile recomandate de producator. Turmericul poate fi nesigur pentru utilizare in timpul sarcinii in cantitati mai mari decat cele gasite in mod obisnuit in alimente. Desi aceste beneficii sunt posibile, ele sunt limitate in acest moment din cauza biodisponibilitatii reduse a curcuminei si sunt necesare mai multe cercetari stiintifice.

Concluzie:

Turmericul – si in special compusul sau cel mai activ, curcumina – poate contribui la imbunatatirea simptomelor asociate tulburarilor emotionale si sanatatii articulatiilor.

Mai jos ti-am pregatit gama noastra de produse cu continut de Curcuma. Pentru alegeri potrivite si griji mai putine!

Ne dorim ca informatiile scrise, imaginile si elementele grafice prezentate in articolul nostru sa-ti fie de folos. Acestea vor fi considerate doar o informare generala, ele nu substituie in niciun caz o recomandare specializata. Iti recomandam ca inainte de a actiona sub orice forma, ca urmare a unei informatii prezentate in articolul nostru, sa apelezi prioritar la recomandarile unui specialist din domeniul vizat de textul redactat!

● www.nccih.nih.gov/health/turmeric
● www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric#TOC_TITLE_HDR_10
● www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031

Data ultimei actualizari: 28-04-2023