Un aliment vegan nu conține niciun ingredient de origine animală — fără carne, lactate, ouă, miere, gelatină sau aditivi derivați din animale. Este conceput pentru a respecta o dietă exclusiv vegetală și este adesea etichetat ca atare de către producător.

Nu neapărat. Un produs vegan exclude ingredientele de origine animală, dar poate conține gluten (din grâu, orz, secară). Dacă urmezi o dietă fără gluten, caută mențiunea „fără gluten" în plus față de „vegan".

Verifică eticheta produsului — multe produse poartă mențiunea „Vegan" sau un simbol dedicat (ex: floarea Vegan Society). Consultă și lista de ingrediente pentru a exclude aditivii de origine animală și citește declarațiile producătorului dacă nu există o certificare oficială.