Quinoa neagra, 200g, Longevita

Quinoa neagra, 200g, Longevita [5941828012699]

Este disponibila intr-o multitudine de nuante de la ivoire pana la roz, rosu si pana la negru.
Contine toti aminoacizii esentiali care se regasesc si in carne (izoleucina, lizina, metionina, tiozina, valina s.a.), fiind de aceea incadrat in categoria superalimentelor si in acelasi timp un excelent inlocuitor pentru carne. Contine de asemenea vitaminele A, B, C si E; omega 3; mangan, fier, cupru, magneziu, fosfor, calciu; fibre solubile si insolubile.

Poate fi utilizata pentru o larga varietate de mancaruri, modul de preparare fiind similar cu cel al orezului. Da o savoare deosebita preparatelor, avand un gust subtil de nuca.

Quinoa poate fi introdusa in alimentatia copilului incepand cu varsta de 8 luni. Totusi, este bine ca acest lucru sa se faca abia dupa o discutie cu medicul pediatru care vede copilul si dupa o informare temeinica asupra subiectului.
Pentru ca nu contine gluten, este foarte bine tolerata si de copii mai mici de 8 luni.

Quinoa contine saponine si, de aceea, se spune ca este bine sa fie spalata inainte de a fi gatita, pentru a evita gustul amarui.
Deasemnea, quinoa ar trebui hidratata cel putin 4 ore inainte de preparare.

Quinoa este un aliment versatil ce poate fi pregatit intr-o multitudine de feluri. Se potriveste foarte bine atat cu legume cat si cu fructe. Absoarbe o cantitate mare de apa, astfel incat raportul este de 1 cana de quinoa la 2 – 3 cani de apa.

Prezentare:
200g