Reteta salam de biscuiti

Cine nu iubește salamul de biscuiți? Acum poți savura acest desert clasic într-o variantă mai sănătoasă, perfectă pentru un stil de viață echilibrat.

Salam de biscuiți

Preparare: 20 min

Timp răcire: 180 min.

Dificultate: Ușor

Porții: 10 porții

Ingrediente:

🍪 150 g Biscuiți
🍫 50 g Cacao
🧈 40 ml Ulei de cocos
🏋️‍♀️ 90 g Proteina (aromă de vanilie)
🌴 200 g Curmale
🥥 70 g Cocos
🥜 200 g Nuci, migdale, fistic
🥛 200 ml Băutură vegetală de ovăz

Mod de preparare:

Pasul 1

Într-un blender, adaugă biscuiții, curmalele, ulei de cocos și băutura vegatală de ovăz. Mărunțește-le până obții o compoziție omogenă. Transferă amestecul într-un bol. Mărunțește mixul de nuci (dar nu prea fin, păstrează câteva bucăți mai mari). Adaugă nucile peste compoziția de mai sus și amestecă.

Pasul 2

Într-un bol separat, combină proteina cu 100 ml bautura vegetala și 40 ml ulei de cocos. Amestecă bine până obții o cremă omogenă. Toarnă crema peste compoziția din bol și amestecă totul bine.

Pasul 3

Presară nuca de cocos și încorporează-o în amestec. Întinde compoziția pe o hârtie de copt. Rulează hârtia pentru a da forma de salam de biscuiți. Sigilează bine marginile.