Miere Poliflora, 500 g, Apicola Costache

Miere Poliflora, 500 g, Apicola Costache [5941850480015]

Ce este mierea?

Mierea este lichidul dulce, cules din flori, preparat si depozitat de albine in faguri.

Cu o consistenta fluida sau vascoasa, mierea poate avea o aroma mai puternica si o culoare intre galben deschis si rosu, in functie de plantele si florile din care este obtinuta.

Compozitia mierii

Bogata in zaharuri (fructoza, glucoza, maltoza, zaharoza), vitamine si minerale, mierea este folosita astazi, in medicina moderna, pentru valoarea sa terapeutica si efectele regeneratoare asupra corpului uman.

Compozitia mierii este : apa, glucoza, polen, vitamine (cele mai importante sunt cele din complexul B si, in cantitati ceva mai mici, vitaminele C, A, D si K), minerale (cele mai cunoscute fiind potasiu, calciu, magneziu, fosfor, la care se adauga cantitati extrem de mici de seleniu, crom si iod) enzime provenite de la albine, diferiti acizi organici.

Cata miere trebuie sa consumam?

Copiilor sub un an nu li se administreaza deloc miere de albine, acestia fiind extrem de sensibili la anumite microorganisme care se pot dezvolta in miere - e drept, in cazuri extrem de rare - si care produc boli grave (la care adultii sunt imuni).

Copiilor intre 1 si 3 ani li se administreaza 2-4 lingurite de miere pe zi.

Copiilor intre 3 si 6 ani li se administreaza 4-6 lingurite de miere pe zi.

Copiii peste sase ani pot consuma pana la 8 lingurite de miere de albine, adolescentii pana la 15 lingurite de miere (echivalentul a 70 de grame), iar adultii - 20 de lingurite pe zi (echivalentul a 100 g).

Pe langa efectele generale ale mierii, exista si proprietati particulare ale acesteia, in functie de provenienta sa:

• mierea poliflora - din punct de vedere al proprietatilor terapeutice mierea poliflora reprezinta cel mai complex tip de miere ale carui proprietati terapeutice difera in functie de regiunea din care este recoltata.

Cristalizarea mierii

Procesul de zaharisire sau cristalizarea mierii este un proces natural si nu reprezinta o deteriorare a mierii, din contra o dovada a autenticitatii produsului.

Prin natura ei mierea contine apa, glucoza, vitamine si minerale produse de albine.

Prin caracteristicile naturale pe care le au, toate sorturile de miere din tara noastra se cristalizeaza relativ repede; exceptie face sortul miere de salcam care are un proces de cristalizare lent.

Mierea cristalizata are aceleasi proprietati benefice organismului uman ca si mierea in stare lichida.

Pentru decristalizare putem incalzi la maxim 40 de grade.

Prezentare: 500g.